在宝宝的成长过程中，视力发育是至关重要的一个环节，而充足的营养则是视力发育的物质基础。0-3岁是宝宝眼睛发育的最佳时期，此时给宝宝提供充足全面的营养将会对宝宝的视力和智力的发育产生持久的影响。
充足的营养，可以帮助减缓视觉疲劳，保护眼睛。家长要重视防止宝宝偏食、挑食，注重食物多样化和荤素搭配。与视力关系最为密切的是蛋白质，维生素A、B1、B2、C，以及某些微量元素。而母乳及婴幼儿配方奶粉中所含的DHA则可预防近视。
DHA是视觉发育中不可或缺的营养素。在视网膜光受体中，DHA是含量最丰富的长链多元不饱和脂肪酸，占视网膜磷脂总量的50%。由于婴儿自身还不能合成DHA，所以只能依靠饮食来补充。研究表明，深海鱼类和海藻等食物中含有较丰富的DHA，而其他食物中几乎不含或只含少量的DHA，婴幼儿主要是通过母乳或配方奶粉来摄取DHA。
蛋白质是视力发育的基础。眼睛是身体的重要器官之一，眼睛的正常功能、组织的更新离不开蛋白质，如果蛋白质长期处于缺乏状态，会引起眼睛的功能衰退，视力下降，并发生各种眼疾。肉类、海产品、奶类、蛋类、豆类等都含有丰富的优质蛋白质。
维生素A是维护正常视觉的最重要营养素。加强维生素A的摄人，对保护视力有非常重要的作用。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、奶类和蛋类，以及富含胡萝卜素的红黄色和深绿色蔬菜与水果。每天一个鸡蛋、一至两杯奶、一份红色或黄色的蔬菜或水果，每周一次猪肝，就可以很好地预防维生素A缺乏。
维生素B1是视觉神经的营养素，不足时眼睛容易疲劳。维生素B1在谷皮和小麦、豆类等粗粮中含量丰富。此外，动物内脏、瘦肉、坚果(如瓜子、花生)也含有丰富的维生素B1。
偏食导致营养不均衡，直接影响到眼球的发育，比如偏食造成蛋白质和维生素缺乏，特别是维生素A、β一胡萝卜素的缺乏都可导致近视。如果把眼睛比做是一台精细的相机，视网膜就好像是感光底片，而维生素A就是底片上的感光材料。缺乏感光材料，照片曝不了光，也就无法产生视觉。长期维生素A不足，角膜的上皮细胞会因为过度干燥而容易受到伤害，从而影响孩子的视力。偏食还会导致与视力有关的其它营养素，如维生素B2、锌等元素不足，导致视力下降。孩子营养过剩则可能导致近视。
一卡路 (414451762) 于 2009-11-02 11:07:40 对此贴进行了编辑
引用 枫桥流水 (519633642)在 2009年11月4日 10:31:44的发表:
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